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公共营养知识：鲅鱼的食疗
发布时间：2009/10/28 11:15:21 来源：城市学习网 编辑：海蓝

　　蓝点马鲛鱼肉质坚实，肉呈蒜瓣状，肉多刺少，色泽微红，味鲜美。适于烧、炖、蒸、煎、炸、烤等烹饪方法。 
　　禁忌：鱼体不新鲜时极易造成组胺中毒，故不能食用。　　   药 名：蓝点马鲛 
　　来 源：为鲅科动物蓝点马鲛的干燥鳃。

　　功 效：补气平喘。 
　　主 治：治疗肺虚体弱之咳喘.

　性味归经：甘、咸，平。肺经。 
　　用法用量：内服：煎汤，5一10克。 
　　药材的采收与储藏：四季捕捉，取鳃晒干备用。 
　　考 证：始载于《中国药用动物志》 。 

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