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公共营养知识：鲢鱼的营养价值
发布时间：2009/11/11 10:25:51 来源：城市学习网 编辑：海蓝
　　营养价值
　　鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品，适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者，也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。 来源：考试大
　　食疗作用
　　鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；
　　有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；　　可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。  
　　适宜人群
　　一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食.

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