孕妇营养知识：产妇如何选用滋补食品
发布时间：2009/12/10 9:30:09 来源：城市学习网 编辑：海蓝
红糖：与白糖相比含有丰富的钙、铁、锌等矿物质，这些都是产妇必需的
鸡蛋：鸡蛋营养价值很高，因此产妇多吃鸡蛋，有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，但是要注意适量不要过多。否则休内蛋白质过剩，增加机体负担，诱发其他营养缺乏，造成机体生理功能失调，由于同时摄入大量胆固醇，结果也会引起多种疾病。建议产妇每天吃2－3个鸡蛋就足够了。
小米：与大米相比，小米中铁、维生素B1和B2要高出一倍至数倍，膳食纤维也高出2倍以上，因此产妇适量进食小米粥有助于体力恢复。
芝麻：芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养素，并且黑芝麻明显高于白芝麻。在制作产妇食品时，使用适量芝麻可改善和提高膳食的营养质量。
产妇还需多饮汤类，如鸡汤、鱼汤、肉汤等，它能刺激胃液分泌，改善食欲，帮助消化，促进乳汗的分泌。同时产妇的食品应多样化，以达到均衡营养合理膳食的目的。
