执业中药师炮制学辅导：其他制法—烘焙法
发布时间：2009/9/29 8:48:18 来源：城市学习网 编辑：admin
其他制法概述
对某些药物采用烘、焙、煨、提净、水飞及干馏等加工炮制方法，统列为其他制法。
其目的是，增强药物的疗效，改变或缓和原有的性能，降低或消除药物的毒性或副作用，使药物达到一定的纯净度，便于粉碎或贮存等。
由于本章各节药物的品种和性质不同，有的工艺比较复杂，有的具有毒性，故须严格掌握炮制操作规程，辅料用量及注意事项，以达到上述炮制目的。
烘焙法
1．定义
将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法，称为烘焙法。
2．目的
对某些昆虫或其他药物，为了便于粉碎和贮存，往往采用烘焙的方法进行处理。
3．操作方法
烘，是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物中所含水分徐徐蒸发。焙，是将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热，并不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆为度
烘焙法不同于炒法，一定要用文火，并要勤加翻动，以免药物焦化。
