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2015年经济师中级旅游专业预测题及答案

发布时间：2009/9/29 16:09:14 来源：www.xue.net 编辑：城市总裁吧

1、运用ABC分析法分析旅游企业的服务质量时，项目数量少，但发生次数多，约占投诉总数20%的问题是______。
　　A、A类问题
　　B、B类问题
　　C、C类问题
　　D、D类问题
　　标准答案：a
　　2、本地经济发展水平，对饭店人力供给的主要影响是______。
　　A、人力资源率的高低
　　B、对外地劳动力的吸引力
　　C、人力资源的总量
　　D、对人力资源的吸引力
　　标准答案：b
　　3、饭店人力资源管理的基本目标是______。
　　A、提高员工的服务水平
　　B、提高员工的知识水平
　　C、提高劳动生产率
　　D、协调员工间的关系
　　标准答案：c
　　4、哪项不属于饭店的评估方法？_____。
　　A、报告法
　　B、考试法
　　C、调查法
　　D、指标法
　　标准答案：a
　　5、按内容的不同，激励可分为______。
　　A、物质激励和精神激励
　　B、正激励和负激励
　　C、内激励和外激励
　　D、内外激励和正负激励
　　标准答案：a

　多选题:
　　1、对于客房超额预订的幅度，可用下述公式计算X=Q.r—D.g，其中____。
　　A、X-超订房间数
　　B、Q-当天与其离店房间数
　　C、r-当天预订到达房间数
　　D、D-估计来到何取消的百分率
　　标准答案：a
　　2、影响饭店人力资源外部供给的因素主要有_____。
　　A、本地区人口总量与人力资源率
　　B、招用原则
　　C、招用途径
　　D、招聘评估
　　标准答案：a, b, c, d
　　3、良好的心理素质是影响管理的一个重要因素，健全的心理素质包括_____。
　　A、健全的性格
　　B、稳定的情绪
　　C、坚强的意志
　　D、广泛的兴趣
　　标准答案：a, b, c, d
　　4、餐饮服务的规范和程序，是餐饮服务的______。
　　A、基本前提
　　B、基本依据
　　C、基本准则
　　D、质量法规
　　E、本质要求
　　标准答案：b, c, d
　　5、与传统的企业人事管理相比，现代旅游企业的人力资源管理具有____等特点。
　　A.战略性
　　B.全员性
　　C.开发性
　　D.综合性
　　E.制度性
　　标准答案：a, b, c, d

小王是一待业青年，由于找不到工作而发愁，正巧有一家饭店要招收人员，小王要了解一下有关招收与培训事宜，请你帮他回答。
　　1、饭店员工的招用，包括
　　A、招收
　　B、招聘
　　C、A和B
　　D、A或B
　　2、招用程序包括___阶段。
　　A、准备筹划
　　B、宣传报名考试用书
　　C、体格检查
　　D、考核录用
　　3、饭店的择员技术主要有____。
　　A、笔试
　　B、面试
　　C、实践
　　D、口试
　　4、在饭店择员技术中最基本的方式是____。
　　A、面试
　　B、笔试
　　C、实践
　　D、口试
　　5、饭店员工培养是为了____。
　　A、装饰门面
　　B、走过场
　　C、让员工放心
　　D、提高员工素质
　　标准答案：D,ABD,ABC,A,D