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2015年营养师考试基本理论模拟试题(四)
发布时间:2009/9/30 15:15:27 来源:www.xue.net 编辑:城市总裁吧

二、营养咨询
  案例:男,50岁,身高175厘米,体重78公斤,临床诊断为原发性高血压。
  营养评价:该患者理想体重应该为多少? 计算其身体体质指数,判断是否属于肥胖饮食营养治疗措施:
  (1) 如何有效控制患者体重? 营养治疗原则是什么针对其原发性高血压的情况,应提出哪些饮食指导答:1. 案例:男,50岁,身高175厘米,体重78公斤,临床诊断为原发性高血压。
  营养评价:
  理想体重=175—体质指数BMI=78÷BMI在18.5——25为正常所以该男士BMI>25 属超重(轻微肥胖饮食营养治疗措施:
  原则:合理控制总能量摄入严格限制低分子糖、饱和脂肪酸和乙醇等能源物质供能营养素比例合适保证足够而平衡的维生素和矿物质的供应少食多餐更合理饮食指导方案:
  限制钠盐的摄入限制能量的摄入蛋白质的摄入量严格控制膳食脂类应适当控制,胆固醇小于300Mg,减少饱和脂肪酸的摄入案例:男性婴儿,5月龄。身长和体重均在正常范围以内,但母亲感觉孩子最近生长速度不如以前,来门诊咨询。婴儿为足月顺产,一直进行母乳喂养至今,间断添加过菜水和果汁。
  该婴儿喂养过程中存在什么问题进一步应该作一些什么工作以对该婴儿营养与生长发育作出评价辅食添加的最佳时间应在什么时候? 添加应注意哪些原则。

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