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营养膳食:大蒜煎蛋黄可降胆固醇
发布时间:2010/1/17 18:12:44 来源:城市学习网 编辑:海蓝
  日本科学家发现,用大蒜煎蛋黄,能降低胆固醇,并抑制血管和皮肤老化。这是因为,蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇,从而起到降低胆固醇的作用。另外,蛋黄含有的维生素E,能抑制活性酸素,减缓血管和皮肤老化;而大蒜又能促进血液循环。
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