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营养知识之食物选购:有些蔬菜吃太多易得皮炎
发布时间:2010/1/25 11:11:37 来源:城市学习网 编辑:海蓝
  近日,重庆王女士的脸和胳膊上莫名其妙地出现红斑,被第三军医大学新桥医院皮肤科副主任吴军教授诊断为“植物日光性皮炎”。王女士说,为了减肥,她长期以菠菜、小白菜等蔬菜为主食,而工作原因让她常常有机会“晒太阳”。
  吴军教授介绍说,人们常吃的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、蘑菇、木耳、小白菜等,都是光敏性蔬菜。人吃了这些蔬菜后,体内的光敏性物质达到一定浓度时,经过阳光照射,就容易导致光敏性物质代谢障碍,诱发植物日光性皮炎。
  如果是强过敏体质的人,可能日晒半小时甚至10多分钟就会出现症状;非过敏体质者,日晒两三小时后也可能出现皮炎。其症状表现为皮肤出现红斑、丘疹、水肿,严重者出现皮肤溃疡和糜烂。吴军教授说,反应较轻者只要避开日光,一周左右即可复原;如果症状严重,应及时到医院就诊。
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