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营养知识:烤苹果减肥治病
发布时间:2010/1/25 11:17:26 来源:城市学习网 编辑:海蓝
  取苹果一个,洗净后连皮切成4块,剔除芯子。将苹果放在盘子上,然后放在微波炉中加热5分钟,佐餐或单独食用,每天吃一个。
  因为苹果肉中含有果胶,加热后果胶的分子量变少,活性比生苹果增加9倍,果胶所具有的抑制胆固醇与中性脂肪的作用,以及抑制血糖值上升的作用随之增加。除减肥外,还可以降低胆固醇,治疗高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。
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