当前所在位置:珠峰网资料 >> 职业资格 >> 公共营养师 >> 正文
营养知识:牛奶朱古力增强记忆
发布时间:2010/1/3 15:36:49 来源:城市学习网 编辑:海蓝
  牛奶朱古力的抗氧化物质含量虽然不如黑朱古力,但美国最新研究显示,吃牛奶朱古力,有助增强语言等脑部功能。
  领导有关研究的西弗吉尼亚州威林耶稣大学专家解释,朱古力含有可可碱、咖啡因等刺激性物质,过去已有数据证明这些物质可提高警觉性和专注力,现在研究也反映出吃朱古力可刺激脑部,提升脑部功能。
  过去也有研究显示,食物中某些物质可助释放葡萄糖分,促进血液循环,增强脑部能力,而现在研究刚好与该研究一致,认为朱古力可助释放养分,提升脑功能。然而,牛奶容易受有毒物二恶英污染,而奶类蛋白质可导致肝脏将毒素转化为致癌物。
广告合作:400-664-0084 全国热线:400-664-0084
Copyright 2010 - 2017 www.my8848.com 珠峰网 粤ICP备15066211号
珠峰网 版权所有 All Rights Reserved