2015年中药师中药化学辅导:糖和苷（2）
发布时间：2010/3/22 10:14:45 来源：城市学习网 编辑：admin
第二节苷的分类
苷类又称配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸、去氧糖等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。其中，非糖部分称为苷元或配基，其连接的键叫苷键。
一、按苷元的化学结构分类
可分为：氰苷、香豆素苷、木脂素苷、黄酮苷、蒽醌苷、吲哚苷等。
二、按苷类在植物体内的存在状况分类
存在于植物体内的苷称为原生苷，水解后失去一部分糖的称为次生苷。苦杏仁苷是原生苷，水解后失去一分子葡萄糖而成的野樱苷就是次生苷。
三、按苷键原子分类
1.O-苷（最常见的一类苷）
（1）醇苷：通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷，如具有致适应原作用的红景天苷，杀虫抗菌作用的毛莨苷，解痉止痛作用的獐芽菜苦苷等都属于醇苷。
（2）酚苷：通过酚羟基而成的苷，如苯酚苷、萘酚苷、蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷、木脂素苷等。如天麻苷。
（3）氰苷：主要是指α-羟腈的苷。此类苷多数为水溶性，易水解，生成的苷元α-羟腈很不稳定，立即分解为醛（酮）和氢氰酸。在碱性条件下苷元容易发生异构化。如苦杏仁苷。
（4）酯苷：以其苷元的羧基和糖的端基碳相连接而成，酯苷的苷键既有缩醛性质又有酯的性质，易为稀酸和稀碱所水解。如山慈菇苷A。
（5）吲哚苷
2.S-苷萝卜苷和芥子苷。芥子苷经芥子酶水解，生成的芥子油含有异硫氰酸酯类、葡萄糖和硫酸盐，具有止痛和消炎作用。
3.N-苷巴豆苷。
4.C-苷是一类不通过O原子，而直接以C原子与苷元的C原子相连的苷类。牡荆素、芦荟苷。
习题：
1.根据苷原子分类，属于S-苷的是：
A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.芦荟苷 E.毛茛苷
答案：B
2.根据苷原子分类，属于C-苷的是：
A.山慈菇苷A B.黑芥子苷 C.巴豆苷 D.芦荟苷 E.毛茛苷
答案：D
3.按苷键原子分类，苦杏仁苷应属于
A.O-苷 B.N-苷 C.S-苷 D.C-苷 E.酯苷
答案：A
四、其他分类方法
1.按苷的特殊性质分类，如皂苷
2.按生理作用分类，如强心苷
3.按糖的名称分类，如木糖苷、葡萄糖苷
4.按连接单糖基的数目分类，如单糖苷、双糖苷、三糖苷
5.按连接的糖链数目分类，如单糖链苷、双糖链苷等
