营养师：儿童冬季饮食注意“四少一多”
发布时间：2010/3/3 15:16:57 来源：www.xue.net 编辑：城市总裁吧
少糖：
多吃糖易患龋齿，还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。但儿童适量服用红糖，可增加食欲，补充身体必须的核黄素、胡萝卜和钙、铁、锌。
少盐：
由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸会为今后诱发肾病和高血压埋下祸根。
少酱油：
酱油经发酵制成，含有多种微生物，而儿童胃酸分泌少，肠的吸收功能不强，多种微生物作为变应原，容易引发儿童变态反应性疾病，如肠炎、腹泻等。
少味精：
味精添加过多，会影响儿童食欲，导致消化道功能紊乱，影响营养的摄取。
多吃醋：
醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡；而且醋还有杀菌防病的功能。因此，儿童膳食中应适当多添加点醋。
