营养师二级考试之婴儿的生理特点
发布时间：2010/5/14 14:47:00 来源：城市学习网 编辑：ziteng
1)小儿生长发育特点：生长发育包括整个身体器官形态上的增长、细胞组织的成熟和生理功能的完善等。
?小儿生长发育迅速，新陈代谢旺盛，不同年龄按一定规律分阶段进行：
新生儿期(出生至1 个月);婴儿(满月-周岁);
?体重：
半岁前体重=出生时体重+月龄*0.6。
半岁后体重=出生时体重+3.6+(月龄-6)*0.5。
?身长：是从头到足的垂直长度，反映骨骼发育的一个重要指标。
?头围：是眉弓上方最突出处经枕后结节绕头一周的长度，反映脑及颅骨发育状态。
?胸围：与胸部骨骼、肌肉及肺的发育有关。
?牙齿：6 个月左右出牙，2 岁内小儿乳齿数=月龄-4~6。
?腹壁和皮下脂肪厚度：正常小儿应大于0.8cm，以腹部脐旁乳头线上以拇指食指相距3cm 处与皮肤表面成90 度角，将皮脂层捏起测上缘厚度，
一度营养不良0.8-0.4cm;二度低于0.4cm;三度消失。
?神经精神发育：小儿生长中，神经系统不断发育逐渐成熟。
?2)消化系统特点：婴儿口腔黏膜柔软，面颊部脂肪发育好，舌短而宽，有助于吸吮。婴儿胃呈水平位，贲门括约肌发育不完善，关闭作用不够强;幽门肌肉发育良好但植物神经调节功能不成熟，易紧闭，吸饱奶后，略受震动或吞咽过多空气就易吐奶。婴儿肠管总长度约为身长的6 倍(成人为4.5 倍)，利于食物消化吸收。母乳喂养婴儿(未加辅食)则粪便金黄色糊状，偶尔稀薄略带绿色;牛奶喂养因蛋白质较多，粪便呈中性或碱性反应，为淡黄或土灰色。添加淀粉食品，大便量增加为暗褐色。
