2015年执业中药药师鉴定学考点解析7
发布时间：2010/5/20 10:46:31 来源：城市学习网 编辑：admin
考点7：中药贮藏中常见的变质现象
1.虫蛀。
2.生霉。
3.变色：除自身所含的某些成分化学性质不稳定，易分解变质，或在酶的作用下易发生氧化、聚合、缩合反应引起变色外，某些外因如温度、湿度、日光、氧气、不当的加工方法也容易引起药材变色。
4.走油：指某些含油药材在贮藏不当时油分向外溢出，或药材在受潮、变色、变质后表面呈现油样物质的变化，也称为“走油”，如柏子仁、麦冬、天冬、枸杞子等。
5.风化：有的矿物药容易风化，失掉结晶水，使药材性状改变，功效发生变化，如芒硝、明矾、胆矾等。
6.自燃：因贮藏不当而致药材自动燃烧的现象称为自燃。
7.其他：有些药材在贮藏过程中所含有效成分会自然分解或起化学变化而降低疗效，如绵马贯众、樟脑、冰片等，这类药材不能久贮。
