公共营养师模拟试题九
发布时间：2010/9/14 17:50:18 来源：www.xue.net 编辑：城市总裁吧
1、滋阴的食物有（ ）
A、乌骨鸡
B、鸭肉
C、猪肉
D、甲鱼
E、银耳
2、补阳的食物有（ ）
A、羊肉
B、狗肉
C、虾
D、韭菜
E、刀豆
3、中医饮食宜忌理论包括（ ）
A、“食药同源”学说
B、饮食物的四气理论
C、饮食物的五味学说
D、饮食物的平衡膳食理论
4、血虚体质益吃（ ）
A、高铁
B、高蛋白
C、高维生素
D、辛辣刺激性食物
5、阳虚体质忌食（ ）
A、干姜
B、鸭肉
C、甜瓜
D、人参
6、职业道德的基本内容是（ ）
A、爱岗
B、敬业
C、以钱为本
D、损人利已
7、肺虚体质宜食（ ）
A、百合
B、黄芪
C、猪肺
D、石榴
8、食品污染可造成哪些危害（ ）
A、急性中毒
B、致畸
C、致突变
D、致癌
E、内分泌失调
9、甲醇中毒可造成哪些损害（ ）
A、中枢神经系统损害
B、眼部损害
C、代谢性酸中毒
D、呼吸系统损害
E、恶心、呕吐等消化系统症状
10、食物中毒的特点包括（ ）
A、中毒者在相近的时间内共同食用过同一种食物
B、不传染
C、发病急剧
D、所有中毒者临床表现基本相似
E、潜伏期短
