[A型题]
　　1．可使物料瞬间干燥的是（  ）
　　A冷冻干燥
　　B沸腾干燥
　　C喷雾干燥
　　D减压干燥
　　E鼓式干燥
　　2．下列对于流化干燥的论述那一项是错误的（  ）
　　A适用于湿粒性物料的干燥
　　B热利用率高
　　C节省劳力
　　D干燥速度快
　　E热能消耗小
　　3．喷雾干燥的特点是（  ）
　　A干燥温度高，不适于热敏性药物
　　B可获得硬颗粒状干燥制品
　　C能保持中药的色香味
　　D相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥
　　E须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度
　　4．冷冻干燥又可称为（  ）
　　A低温干燥
　　B真空干燥
　　C固态干燥
　　D升华干燥
　　E冰点干燥
　　5．下列宜采用远红外干燥的物料是（  ）
　　A丹参注射液
　　B人参蜂王浆
　　C甘草流浸膏
　　D安瓿
　　E益母草膏
　　6．属于流化干燥技术的是（   ）
　　A真空干燥
　　B冷冻干燥
　　C沸腾干燥
　　D微波干燥
　　E红外干燥
　　7．以下关于冷冻干燥的论述那一个是正确的（  ）
　　A冷冻干燥是在水的三相点以上进行的
　　B冷冻干燥是在水的三相点进行的
　　C冷冻干燥是在水的三相点以下进行的
　　D冷冻干燥是在水的三相线上进行的
　　E冷冻干燥与水的三相点无关
　　8．下列（  ）干燥方法不适用于药剂的生产
　　A吸附干燥
　　B减压干燥
　　C流化干燥
　　D喷雾干燥
　　E冷冻干燥
　　9．以下不属于减压浓缩装置的是（  ）
　　A减压蒸馏器
　　B真空浓缩罐
　　C管式蒸发器
　　D刮板式薄膜蒸发器
　　E夹层锅
　　10．以下关于减压浓缩的观点的论述，（   ）是不正确的：
　　A能防止或减少热敏性物质的分解
　　B增大了传热温度差，蒸发效率高
　　C不断排除溶剂蒸汽，有利于蒸发顺利进行
　　D可利用低压蒸汽作加热源
　　E不利于乙醇提取液的回收浓缩
　　11．在药液浓缩过程中，下列（  ）论述是正确的：
　　A一次性向溶液供给热能
　　B加热蒸汽温度越高越好
　　C冷凝器中二次蒸汽压力越低越好
　　D冷凝器中真空度越高越好
　　E蒸发过程中，溶液的沸点随其浓度的增加而逐渐升高
　　12．以下（   ）关于薄膜蒸发特点的论述是错误的：
　　A浓缩速度快，受热时间短
　　B不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏
　　C能连续操作，可在常压或减压下进行
　　D能将溶剂回收反复使用
　　E能进行固液分离
　　13．三效蒸发器不能采用的加料方法是（  ）
　　A顺流加料法
　　B逆流加料法
　　C紊流加料法
　　D平流加料法
　　E错流加料法

　　14．下列关于蒸发器生产强度的论述（ ）是正确的：
　　A单位时间内所蒸发的溶剂量
　　B单位传热面积上所蒸发的溶剂量
　　C单位为kg/(m2·h)-1
　　D与传热温度差成正比
　　E与传热系数成反比
　　15．干燥过程中不能除去的水分是（  ）
　　A总水分
　　B结合水
　　C非结合水
　　D自由水
　　E平衡水
　　16．下列关于物料中所含水分的叙述正确的是（  ）
　　A非结合水包含部分平衡水及自由水
　　B只要干燥时间足够长，物料就可以除去全部的水
　　C自由水一定是非结合水，是可以从物料中除去的水分
　　D平衡水一定为结合水，是不可以从物料中除去的水分
　　E以上叙述均不正确
　　17．三效浓缩的蒸发温度一般为（  ）
　　AI效＞II效＞III效
　　BI效＞III效＞II效
　　CII效＞I效＞III效
　　DIII效＞II效＞I效
　　EII效＞III效＞I效
　　18．三效浓缩的真空度一般为（  ）
　　AI效＞II效＞III效
　　BI效＞III效＞II效
　　CIII效＞II效＞I效
　　DIII效＞I效＞II效
　　EII效＞III效＞I效
　　19．干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是（  ）
　　A恒速阶段
　　B降速阶段
　　C减速阶段
　　D加速阶段
　　E高速阶段
　　20．下面在对减压浓缩优点的叙述中错误的是（  ）
　　A压力降低溶液的沸点降低，能防止或减少热敏性物质的分解
　　B溶液沸点下降使粘度增大，又使总传热系数上升
　　C增大了传热温度差，蒸发效率提高
　　D能不断地排除溶剂蒸汽有利于蒸发顺利进行
　　E沸点降低，可利用低压蒸汽或废气作加热源
　　21．正确地论述了蒸发浓缩的是（  ）
　　A蒸发浓缩可在沸点或低于沸点时进行
　　B蒸发浓缩可在减压或常压下进行
　　C为提高蒸发效率，生产上蒸发浓缩采用沸腾浓缩
　　D沸腾蒸发浓缩的效率常以蒸发强度来衡量
　　E蒸发浓缩的生产强度与传热温度差成反比