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含有毒性物质的食物急性中毒
(一)含亚硝酸盐食物中毒
表现:紫绀,高铁血红蛋白含量高
中毒解救:亚甲蓝
(二) 瘦肉精中毒
表现:轻度中毒面部、眼睑部肌肉震颤;重度中毒:恶心、呕吐,心电图异常
解救:重度中毒,补钾;口服或静滴β-受体阻断剂
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