2015年导游资格考试基础之导游民俗知识题解（63题）连载3
发布时间：2011/6/24 20:20:09 来源：城市学习网 编辑：admin
21、蒙古族全羊席是如何享用的？
22、蒙古族在奉敬客人羊肉时有什么讲究？
23、蒙古族娶亲到家后，新娘，新朗要通过两堆火，为什么？
24、藏族“哈达”的含义是什么？
25、藏族地区的天葬是怎么回事？
21、蒙古族全羊席是如何享用的？
全羊席是宴请远方来客的最佳食品，表示对客人极大的尊敬和热情款待。全羊席的吃法是主人先用蒙古刀将羊头皮划成几个小块，首先献给席上的长者，然后将羊头撤走在背上划一刀，把羊的脊背完整地割下来，切成一块一块的肉逐个递给客人。然后请客人用蒙古刀随便割着吃。吃时蘸着盐水和作料。
22、蒙古族在奉敬客人羊肉时有什么讲究？
蒙古族在奉敬客人羊肉时对不同的客人奉敬不同部位的肉。奉敬老人的是羊大腿，对年轻客人奉敬羊肘子肉，对小孩则让啃小腿肉，来的若是女宾最受优待，敬奉肉满膘肥的羊腩。
23、蒙古族娶亲到家后，新娘，新朗要通过两堆火，为什么？
按照蒙古族人的习惯，娶亲到家后，新娘，新朗要手执马鞭，双双通过两堆旺火，以表示爱情的坚贞不渝，又隐含 着涤恶，纯洁，避邪和兴旺之意。
24、藏族“哈达”的含义是什么？
“哈达”，是藏语音译，指纱巾或围巾。它以白色为主，亦有浅蓝或淡黄的。无论在婚，庆，丧，吊等活动中哈达都可作礼品用。藏文的：哈“是口的意思，”达“是马的意思，两字直译就是口上的一匹马，即说这种礼物相当于一匹马的价值。藏族人民在交往中，将敬献者双手托起”哈达”，高举过头。
25、藏族地区的天葬是怎么回事？
天葬又称鸟葬，是藏族地区普遍的古老的丧葬风俗。藏族的村落旁都设有天葬场，还有专门从事天葬的人。人死后，家人先将死者用氆氇包好，在家里放三天后，用马或牦牛驮到天葬场。天葬一般在凌晨进行。一般将尸体碎成块后，让空腹的秃鹫尽快吃尽，吃得越快越净越好，象征死者尽快升入天堂。因此，在葬族地区，秃鹫，鹰，雕等食肉鸟类被奉为神鸟，不可侵犯。 [NextPage] 26、藏族人一般在什么情况下实行土葬？
27、在藏族地区，除了天葬，土葬外还有哪些丧葬方式？
28、藏族人忌讳在寺院附近干什么？
29、藏族人在饮食上有什么禁忌？
30、在藏族牧区男女座位有何规矩？
26、藏族人一般在什么情况下实行土葬？
藏族人认为土葬不吉利，死者不能转世。因此一般只有患传染病死的或卒于非命的才采用土葬。埋葬时不用棺木，只挖一个洞穴，将尸体放进去盖上土即成。
27、在藏族地区，除了天葬，土葬外还有哪些丧葬方式？
除了天葬，土葬之外，在藏族地区还有水葬，塔葬和火葬等方式。住在水边的藏族人一般都用水葬。塔葬（又称灵塔葬）是过去藏族地区最高贵的一种葬仪，但只限于大农奴主，大活佛等极少数人享用此种葬法。葬时要用高级香料将尸体涂抹保存起来，放在金塔或银塔内供人们祭奉。火葬也只限于活佛，大喇嘛，部落头人或农奴主。一般将尸体烧成“舍利子”（尸体焚后的结晶物）建塔收藏，或埋于高山顶上。
28、藏族人忌讳在寺院附近干什么？
藏族人笃信喇嘛教，忌讳在寺院附近砍代树木，高声唱歌，钓鱼，捕鱼，打猎杀生。
29、藏族人在饮食上有什么禁忌？
藏族人在饮食上忌食鱼，虾，螺，马，驴，狗肉，不吃海味，不吃鸡，鸭，鹅等家禽。因为按藏族传统，只食用偶蹄动物，视其他肉类为恶物，鸡，鸭，鹅等是五爪为奇数，因而不食用。
30、在藏族牧区男女座位有何规矩？
在藏族牧区男女同室而坐时，要分男左女右，禁忌混杂而坐。
