2015年公共营养师考试二级练习题及答案（3）
发布时间：2011/9/27 10:30:33 来源：城市学习网 编辑：ziteng
1、水溶性维生素摄入过多时（ ）
A.可在体内大量贮存
B.可经尿液排出体外
C.极易引起中毒
D.通过胆汁缓慢排出体外
标准答案：b
2、人体维生素B1缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（ ）
A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C.转酮醇酶活力降低，TPP效应增高
D.转酮醇酶活力增高，TPP效应降低
标准答案：c
3、夜盲症可能是由于缺乏（ ）
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素B2
标准答案：a
4、味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（ ）
A.锌
B.铬
C.硒
D.钙
标准答案：a
5、人体必需微量元素包括（ ）
A.硫、铁、氯
B.碘、镁、氟
C.铁、铬、钴
D.钙、锌、碘
标准答案：c
