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2015临床外科护理学辅导:儿童、少年膳食安排
发布时间:2012/12/21 15:48:08 来源:城市网学院 编辑:admin
   儿童、少年的膳食安排应符合下列原则:满足生理需要,合理烹调制作,适合消化功能,保持良好食欲。
    1.幼儿膳食 食物制作要细、软、碎,易于咀嚼、便于消化,逐渐增加食物品种及花色,并注意养成孩子良好的习惯,定时进餐、不挑食、不吃零食等。饮食次数以每日3餐+2~3次点心和(或)乳品为宜。
    2.学龄前小儿膳食 与成人饮食接近。
    3.学龄儿童膳食 食物种类同成人,早餐要保证高营养价值,以满足上午学习集中、脑力消耗多及体力活动量大的需求。提倡课间加餐。
    4.青春期少年膳食 青春期少年体格发育进入高峰时期,尤其肌肉、骨骼的增长突出;各种营养素如蛋白质、维生素及总能量的需要量增加。女孩因月经来潮,在饮食中应供给足够的铁剂。
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