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营养师二级辅导:公共营养的目的与内容
发布时间:2013/1/5 23:52:26 来源:城市网学院 编辑:admin
  ①公共营养的工作目的
  公共营养旨在阐述人群基本上的伙食及营养问题,并诠释这些问题的水平、影响身分、结不美观以及若何拟定政策,采纳法子予以解决。
  ②公共营养的工作内容
  伙食营养素参考摄入量和居平易近伙食指南的制订,营养配餐与食谱编制,营养发芽拜访与评价,食物与营养的政策和律例。
  ③公共营养的地位和浸染
  (1)公共营养是事关国家成长的计谋问题(2)呵护社会出产力,提高进口素质(3)为社会和经济成长供给政策依据。
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