课
程
程
资
讯
讯
综
合
合
1、冻整鸡
2、冻鸡爪
3、冻鸡腿
4、冻的鸡胗
5、冷藏的整只野鸡
6、鲜整头乳猪肉(重量不足10千克)(2000年考题)
7、冷藏的整头乳猪(重量不超过10千克)
8、5公斤装的冷冻无骨猪腿肉块
9、冻猪肉丝
10、猪肚丝，冻的 中 华 考 试 网
11、冷冻的五花肉
12、冻猪蹄
13、干的猪蹄筋(2009年考题)
14、冻牛肉(带骨腿肉)
15、熏的猪舌头
16、冷藏的大块牛肉(带骨)
17、鲜牛百叶(牛胃)
18、经蒸煮的牛肉细粉
19、冻鹅掌
20、碳烤鸡腿肉串
21、冷藏的去骨绵羊肉
22、装入肠衣的熏腌牛肉，未经绞碎、未经调味、供食用
23、供人食用的新鲜的猪大肠
24、冻的鹅肥肝
25、经过熏制的冷冻鸡脂肪(未炼制)
26、已炼制的珍珠鸡脂肪
27、炼制的牛脂肪
28、食用乳鸽，已冷冻
29、冷藏的火鸡翼尖
30、冷冻的野兔头
31、新鲜的青蛙腿
32、新鲜的龟鳖肉 [NextPage]
习题答案：
1、冻整鸡0207.1200
2、冻鸡爪0207.1422
3、冻鸡腿0207.1411
5、冻的鸡胗0504.0021
5、冷藏的整只野鸡0208.9090
6、鲜整头乳猪肉(重量不足10千克)0203.1110(2000年考题)
7、冷藏的整头乳猪(重量不超过10千克)0203.1110
8、5公斤装的冷冻无骨猪腿肉块0203.2900
9、冻猪肉丝0203.2900
10、猪肚丝，冻的0504.0029
11、冷冻的五花肉0203.2900
12、冻猪蹄0206.4900
13、干的猪蹄筋0210.9900(2009年考题)
14、冻牛肉(带骨腿肉)0202.2000
15、熏的猪舌头0210.9900
16、冷藏的大块牛肉(带骨)0201.2000
17、鲜牛百叶(牛胃)0504.0029
18、经蒸煮的牛肉细粉0210.9900
19、冻鹅掌0207.3620
20、碳烤鸡腿肉串1602.3292
21、冷藏的去骨绵羊肉0204.2300
22、装入肠衣的熏腌牛肉，未经绞碎、未经调味、供食用0210.2000
23、供人食用的新鲜的猪大肠0504.0090
24、冻的鹅肥肝0207.3620
25、经过熏制的冷冻鸡脂肪(未炼制)0209.0000
26、已炼制的珍珠鸡脂肪1501.0000
27、炼制的牛脂肪1502.0090
28、食用乳鸽，已冷冻0208.9010
29、冷藏的火鸡翼尖0207.2600
30、冷冻的野兔头0208.1090
31、新鲜的青蛙腿0208.9090
32、新鲜的龟鳖肉0208.5000
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