一单选题

　　1、下列哪项不属于职业道德的特点( )

　　A阶段性 B行业性 C规范性 D社会性

　　答案：A

　　2、下列哪些属于社会主义道德的基本规范( )

　　A爱岗敬业 B职业道德 C实用主义 D个人利益为先

　　答案：A

　　3、公共营养师职业道德中不包括( )

　　A遵纪守法 B诚实守信 C团结合作 D科学发展

　　答案：D

　　4、职业道德就是从事一定职业的人，在工作和劳动过程中，所应遵守的与其职业活动紧密相关的是( )

　　A道德原则 B道德规范 C道德责任 D道德原则和规范的总和

　　答案：D

　　5、下列诚实守信的说法哪一种是错误的( )

　　A不讲假话 B投机取巧，趁机捞点便宜 C讲信誉，重信用 D在职业上履行自己承担的义务

　　答案：B

　　6、公共营养师的职业道德不包括( )

　　A忠于职守 B爱岗敬业 C钻研业务 D学习文化

　　答案：D

　　7、职业是指从业人员为获取( )而从事的社会性工作类别。

　　A主要生活来源 B主要社会贡献 C工资 D主要工作

　　答案：A

　　8、下列不属于职业道德的特点是( )

　　A行业性 B连续性 C实用性和规范性 D稳定性

　　答案：D

　　9、办事公道的说法，您认为不正确的是( )

　　A要按照一个标准来办事，各打五十大板B站在公正立场上按同一标准和同一原则办事 C在接待服务对象时不以貌取人D不因为亲朋好友就给予特别照顾

　　答案：A

　　10、婴儿体内( )含量最低。

　　A唾液淀粉酶 B脂肪酶 C胆盐 D胃蛋白酶

　　答案：A

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　　11、下列不属于社会主义职业道德规范的是

　　A、爱岗敬业

　　B、服务群众

　　C、诚实守信

　　D、开拓创新

　　答案 D

　　12、公共营养师在工作中，应该以( )为工作核心，时刻为服务对象着想。

　　A、集体主义

　　B、爱国主义

　　C、为人民服务

　　D、社会主义

　　答案 C

　　13、微量元素( )是维生素B12的组成成分。

　　A钴 B铬

　　C硒 D铜

　　答案：A

　　14、社会主义职业道德是建立在( )为主体的经济基础之上的一种社会意识。

　　A、公有制

　　B、私有制

　　C、市场经济

　　D、计划经济

　　答案 A

　　15、职业道德具有( )

　　A法律的强制性

　　B从业人员内部与其服务对象间关系的调节职能

　　C兼有强烈的纪律性

　　D对从业人员无关紧要

　　答案 B

　　16、敬业是一种对自己职业的应有态度，它的核心要求是( )。

　　A认真工作是为了受到好评

　　B对待工作可以敷衍了事

　　C努力工作只为挣钱养家

　　D对待工作勤奋努力，精益求精，尽职尽责( )

　　答案：D

　　17、电离辐射对机体的主要损害是( )。

　　A、脂质过氧化

　　B、线粒体损伤

　　C、 RNA损伤

　　D、 DNA损伤

　　答案：D

　　18、关于道德的说法中，正确的是( )

　　A人类道德是主观思考的产物，没有客观依据

　　B道德是调节人与人之间关系的特殊行为规范

　　C道德同法律一样，必须在外在规范的约束下才能发挥作用

　　D每人各有各的道德观念，以共同道德要求他人是不正确的

　　答案：B

　　19、RNI是以下列哪项为基础制订的。( )

　　A、AI B、UL C、RDA D、EAR

　　答案：D

　　20、学龄前儿童脂肪供能比以( )为最佳 。

　　A 30%~35% B35%~40% C45%~50% D25%~30%

　　答案：A

　　A唾液淀粉酶 B脂肪酶 C胆盐 D胃蛋白酶

　　答案：A

　　21、上消化道是指( )

　　A从口腔到空肠

　　B从口腔到食管

　　C从口腔到胃

　　D从口腔到十二指肠

　　答案：D

　　22、水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖( )

　　A寡糖 B单糖 C双糖 D多糖

　　答案：A(碳水化合物分为糖、低聚糖和多糖三大类。糖的聚合度1~2：单糖、双糖、糖醇;低聚糖，即寡糖，聚合度3~9;多糖，聚合度≥10，包括淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等)(水苏糖是存在于豆类中的4糖，具有甜味，常作为功能性食品添加剂而用在饮料产品中。)

　　23、湿热环境下作业，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有( )

　　A钾 B钙 C镁 D铁

　　答案：A

　　24、职业道德是同人们( )紧密联系的具有职业特征的道德准则。

　　A职业活动

　　B日常生活

　　C学习活动

　　D饮食习惯

　　答案：A

　　25、( )是人们在从事职业活动过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。

　　A职业道德

　　B法规

　　C仪表仪态

　　D语言规范

　　答案：A

　　26、关于爱岗敬业的说法中，你认为不正确的是( )

　　A爱岗敬业是现代企业精神

　　B现代社会提倡人才流动，爱岗敬业正逐步丧失它的价值。

　　C爱岗敬业要树立终生学习观念

　　D发扬螺丝钉精神是爱岗敬业的重要表现

　　答案：B

　　27、关于爱岗敬业的定义，下列不正确的是( )

　　A热爱自己的工作岗位

　　B热爱本职工作

　　C勤勤恳恳、兢兢业业、忠于职守

　　D抓住择业机遇

　　答案：D

　　28、俗话说“一双筷子容易折，十双筷子断就难”，你认为这说明了( )

　　A勇于创新是成功的重要条件

　　B团结协作是成功的保证

　　C勤劳节俭是重要的社会美德

　　D诚实守信是为人之本

　　答案：B

　　29、下列说法中，没有违背办事公道的选项是( )

　　A某车站服务员根据需求开办特殊购票窗口

　　B某宾馆服务员根据顾客需求提供不同的服务

　　C某商场管理人员按照顾客到来的先后次序为他们提供服务

　　D某工厂管理人员不分年龄、性别安排相同的工种

　　答案：C