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2015公共营养师考试基础营养讲义：第四章脂类第三节消化吸收和代谢
发布时间：2015/4/7 15:05:08 来源：总裁世界 编辑：jeovani

　　第三节 脂肪的消化吸收和代谢

　　① 脂肪的消化

　　胃蠕动 磷脂胆固醇复合体 小肠蠕动 胰脂肪酶

　　脂肪------→细小油珠-----------------→胆汁酸盐微团--------→脂肪小滴----------

　　磷脂乳化

　　→甘油和脂肪酸

　　② 脂肪的吸收

　　脂肪在十二指肠下端及空肠上端吸收

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