身着海魂衫、头戴绿军帽、脖系红领巾，7月酷热难耐的长沙街头，两位怀旧造型的年轻人引来路人好奇的目光。他们肩挎泡沫冰棒箱，向路人推销一种叫“长沙记忆”的老式绿豆冰棒。不时有经过的路人停下匆匆脚步，买上一根，在清凉中感受怀旧的味道。
两位卖冰棒的年轻人名叫赵明明和徐山，他们身着海魂衫推销老式冰棒的创意源于两位80后雇主——梁盛和胡振洋。27岁的梁盛今年年初在苏州辞掉日语翻译工作，回到长沙创业。
在一次同学聚会上，她和高中同学胡振洋偶然聊到了童年记忆中的食物，两人萌发了生产经营已经消失的旧时特色食品的念头，“长沙记忆”应运而生。
创业之初，两人寻访到当年长沙市冰棒厂的老职工，咨询老式绿豆冰棒的制作工艺。他们网购生产设备，一次次尝试制作。为保证冰棒品质，他们抛弃了色素、糖精等食品添加剂成分，一律采用绿豆原汤制作。
从购买原材料到设计包装纸，从招聘销售员到设计工作服，5月底，第一批老式绿豆冰棒走上街头。老式绿豆冰棒一经推出，立刻获得消费者的青睐。一箱50多根冰棒，往往不到半小时就会销售一空。
目前每天1000多根的产量已经供不应求。梁盛告诉记者，老式绿豆冰棒畅销一方面是因为销售人员的怀旧装扮吸引了路人眼球，但主要还是因为消费者有怀旧情结，喜欢老式食品中没有掺杂添加剂的原汁原味。
现在，梁盛和胡振洋已注册成立公司，公司已有生产和销售人员10多位。“长沙记忆”这个品牌正在商标注册申请中，他们希望老式绿豆冰棒能扩大生产规模，进入超市和门店销售，并进一步恢复生产更多已经消失的老式食品，唤起消费者的旧时记忆。