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培训类别 |
中(西)式烹调师班 |
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专业名称 |
初、中、高级西式烹调师班 |
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开课日期 |
日班：(下午) 每月25日开课 |
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收 费 |
初级：培训费(含实习费)1090元
中级：培训费(含实习费)1290元
高级：辅导费(含材料费)1270元
服装费：40元，报名费10元
考证费：初级240元、中级300元、高级：380元 |
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时 间 |
约四周 | |
| 学习内容： |
| 西餐的基本知识；常用原料及香料的使用；西餐冷菜、热菜、汤类、各式鸡尾小吃、三文治、热狗包的制作；常见东南亚小炒；西厨房的管理常识及成本核算；各式西式酒会、菜牌的设计编排。 |
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